Table of Contents
Aiskrim sering dianggap sebagai makanan pencuci mulut yang menyegarkan, tetapi tahukah anda bahawa makan aiskrim pada waktu pagi mungkin mempunyai lebih banyak manfaat daripada sekadar rasa yang enak?
Kajian terbaru menunjukkan bahawa amalan ini mungkin berhubung kait dengan peningkatan kecerdasan dan prestasi mental.
Artikel ini akan meneroka kesan memakan aiskrim pada waktu pagi serta manfaat dan risiko yang mungkin timbul daripadanya.
1 Kajian Mengenai Aiskrim dan Kecerdasan
Satu kajian yang menarik telah dijalankan oleh Profesor Yoshihiko Koga dari Kyorin University di Tokyo.
Dalam kajian tersebut, sukarelawan diminta untuk memakan aiskrim sebaik sahaja bangun tidur, dan kemudian mereka menjalani ujian mental.
Keputusan kajian ini memberikan hasil yang mengejutkan: mereka yang memakan aiskrim menunjukkan reaksi yang lebih pantas serta kemampuan pemprosesan maklumat yang lebih baik berbanding dengan kumpulan yang tidak memakan aiskrim.
Gelombang Alpha dan Kewaspadaan
Hasil kajian ini menunjukkan bahawa memakan aiskrim boleh meningkatkan gelombang alpha dalam otak.
Gelombang alpha, yang dikaitkan dengan peningkatan tahap kewaspadaan dan penurunan kerengsaan mental, lebih dominan dalam otak mereka yang memakan aiskrim.
Kajian ini juga membandingkan kesan air sejuk sebagai alternatif, tetapi ternyata aiskrim memberikan kesan yang lebih positif terhadap kewaspadaan berbanding air biasa.
Ini menunjukkan bahawa komponen dalam aiskrim, selain hanya sejuk, mungkin memainkan peranan dalam meningkatkan fungsi mental.
2 Manfaat dan Risiko Memakan Aiskrim
Walaupun ada bukti yang menunjukkan bahawa memakan aiskrim pada waktu pagi boleh memberikan beberapa manfaat, pandangan daripada pakar pemakanan memberi perspektif yang lebih seimbang.
Dr. Katie Barfoot dari Reading University menyatakan bahawa peningkatan kewaspadaan yang dilihat dalam kajian tersebut mungkin lebih berkaitan dengan pengambilan sarapan pagi secara amnya.
Otak memerlukan glukosa untuk berfungsi dengan baik, dan makanan yang mengandungi glukosa tinggi boleh membantu meningkatkan kapasiti mental.
Namun, walaupun aiskrim boleh memberikan rangsangan kepada otak pada waktu pagi, ia mengandungi gula yang tinggi, yang boleh membawa kesan buruk jika dimakan secara berlebihan.
Pengambilan gula secara berlebihan boleh meningkatkan risiko obesiti, diabetes, dan pelbagai masalah kesihatan lain.
Oleh itu, walaupun aiskrim memberi kesan positif dalam jangka pendek, ia tidak seharusnya dijadikan pilihan sarapan utama yang kerap.
Pengambilan Gula dan Kesihatan
Aiskrim memang menyegarkan, tetapi pengambilannya yang berlebihan boleh memberi kesan jangka panjang terhadap kesihatan.
Gula berlebihan boleh mengganggu keseimbangan metabolisme tubuh dan meningkatkan risiko penyakit kronik.
Ini memberi amaran bahawa walaupun ia boleh memberi kesan positif sementara, ia harus dimakan dengan berhati-hati.
Amalan pemakanan seimbang adalah lebih penting untuk menjaga otak dan tubuh dalam keadaan yang optimum tanpa menjejaskan kesihatan jangka panjang.
3 Cadangan Pemakanan Seimbang
Jika anda ingin memastikan otak anda sentiasa berada dalam keadaan terbaik tanpa bergantung pada aiskrim setiap pagi, berikut adalah beberapa cadangan makanan untuk sarapan yang lebih seimbang:
| Kategori | Contoh Makanan | Manfaat |
|---|---|---|
| Karbohidrat Kompleks | Roti gandum, oatmeal | Memberikan tenaga yang berterusan tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang mendadak. |
| Protein | Telur, yogurt | Menyediakan blok pembinaan untuk otot dan penting untuk fungsi otak. |
| Buah-buahan | Pisang, epal, strawberi | Sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesihatan otak. |
| Lemak Sihat | Avokado, kacang badam | Menyokong fungsi otak dan membantu penyerapan vitamin. |
Dengan menggabungkan pelbagai jenis makanan berkhasiat dalam sarapan anda, anda boleh menikmati manfaat pemakanan yang lebih seimbang tanpa risiko kesihatan yang berkaitan dengan pengambilan gula berlebihan.
Mulakan hari anda dengan sarapan yang kaya dengan karbohidrat kompleks, protein, lemak sihat, dan buah-buahan untuk memastikan otak anda berfungsi dengan optimum sepanjang hari.
4 Kesimpulan
Secara keseluruhan, memakan aiskrim pada waktu pagi mungkin memberikan kesan positif terhadap kecerdasan dan kewaspadaan otak dalam jangka pendek.
Walau bagaimanapun, pengambilan gula yang berlebihan tidak boleh diabaikan, dan ia harus dielakkan agar kesihatan fizikal tidak terjejas.
Pemakanan yang seimbang adalah kunci untuk memastikan otak berfungsi dengan baik, tanpa mengorbankan kesihatan tubuh secara keseluruhan.
Sumber:
- The health benefits of ice cream
- Eating This Dessert For Breakfast Makes You Smarter, According To Research
- Eating ice cream for breakfast makes you more intelligent, Japanese scientist claims
