Musim sejuk membuatkan kita rasa lapar dan ingin makan sesuatu yang mengenyangkan.
Salah satu makanan yang biasa dimakan ketika lapar ialah mi segera, terutama berperisa kari.
Lagipun masak mi segera mudah dan cepat, hanya memerlukan masa kurang dari lima minit.
Tapi, makanan ini sering dikaitkan dengan kesihatan yang buruk kerana terdapat kandungan bahan pengawet dan MSG.
Jadi, baru-baru ini, doktor Zubaidi Ahmad di facebook telah berkongsi cara memasak mi segera yang betul untuk mengelakkan toksik yang terdapat di dalamnya.
Cara Memasak Mi Segera Yang Betul
Biasanya, kita masak mi segera dengan meletakkan mi ke dalam periuk dengan air dan serbuk perasa.
Kemudian biarkan bahan-bahan tersebut dididih bersama selama 3 minit.
Sebenarnya kaedah memasak ini salah kerana akan merebus bahan-bahan yang terkandung dalam serbuk perasa, terutamanya MSG.
Untuk memasak mi segera yang betul, ikuti kaedah berikut:
- Rebus mi di dalam periuk air
- Setelah mi dimasak, toskan mi, dan buang air tersebut yang telah mengandungi bahan pengawet
- Rebus air dalam periuk yang lain hingga mendidih, kemudian masukkan mi tadi ke dalam air mendidih panas itu dan matikan api
- Hanya pada tahap ini ketika api telah dimatikan, dan ketika air masih sangat panas, masukkan serbuk perasa ke dalam air tersebut, untuk membuat sup
- Sekiranya anda ingin mi kering, keluarkan mee dan masukkan serbuk perisa dan toskannya untuk mendapatkan mi kering
- Dengan memasak mi segera dengan cara ini, kita dapat mengelakkan bahan pengawet dan MSG daripada dimakan.
Ketahui Apa Itu MSG?
MSG ialah ‘Mono Sodium Glutamate’ sejenis bahan perasa yang mampu merangsang sistem saraf rasa dan otak yang menyebabkan ketagihan terhadap makanan yang diletakkan MSG.
Cuma untuk pengetahuan anda semua, MSG tidak membunuh kita secara mendadak, tetapi membunuh kita perlahan-lahan.
Selain MSG, perhatikan bahan-bahan kimia sintetik yang menjadi racun dalam makanan kita seperti perasa, pewarna, penstabil, penaik, pemanis dan pengawet.
Akhir kata, kita disarankan untuk mengurangkan pengambilan mi segera kerana ia bukan makanan yang sihat dan terlalu banyak mengambil mi segera dapat menyebabkan kesan buruk kepada kesihatan kita.
