Table of Contents
Selain daripada rasanya yang manis dan kadang-kala pedas, jagung juga penuh dengan pelbagai khasiat yang baik untuk tubuh kita. Jom kita lihat, apa kebaikan jagung yang membuatkan kita patut jadikan ia sebagai salah satu menu harian.
Menurut laman Healthline, dalam setiap 100 gram jagung, terdapat 96 kalori, 3.4 gram protein, 21 gram karbohidrat, 4.5 gram gula, 2.4 gram serat, dan 1.5 gram lemak. Wah, tak sangka kan? Bijirin ini sebenarnya penuh dengan nutrisi yang berguna untuk kesihatan kita.
1 Mengurangkan Risiko Sembelit
Makan jagung boleh membantu penghadaman dan mengurangkan risiko sembelit. Laman Medical News Today menyatakan bahawa serat dalam jagung memainkan peranan penting dalam menjaga sistem penghadaman kita. Malah, kajian besar pada tahun 2011 menunjukkan kaitan antara pengambilan serat dan risiko kematian pramatang yang lebih rendah.
2 Menurunkan Berat Badan
Jagung juga boleh membantu anda yang sedang berdiet. Jumlah protein dalam jagung lebih tinggi berbanding beberapa sayuran lain, menjadikannya sumber protein yang baik untuk vegetarian. Protein ini membantu mengurangkan rasa lapar dan membantu badan membakar kalori tambahan.
3 Melindungi Tubuh Daripada Pelbagai Penyakit
Jagung kaya dengan vitamin C, salah satu antioksidan terbaik yang ada. Antioksidan ini boleh melindungi sel tubuh daripada kerosakan dan pelbagai penyakit, termasuk kanser dan penyakit jantung. Ini menurut laman WebMD, jadi jangan ragu-ragu untuk menambah jagung dalam menu anda.
4 Menjaga Kesihatan Usus
Serat dalam jagung bukan sahaja membantu penghadaman tetapi juga mengekalkan kesihatan usus. Serat ini memberi rasa kenyang lebih lama dan membantu mengekalkan bakteria baik dalam saluran penghadaman, melindungi tubuh daripada kanser kolon.
5 Menjaga Kesihatan Mata
Jagung mengandungi lutein, karotenoid, dan zeaxanthin, yang baik untuk mata. Vitamin ini membantu mengurangkan risiko masalah mata seperti makula dan katarak. Kajian menunjukkan bahawa mereka yang mempunyai pengambilan karotenoid tinggi mempunyai risiko lebih rendah untuk mengalami degenerasi makula dan katarak.
6 Menyokong Sistem Imun
Menurut pakar kesihatan, jagung membekalkan kira-kira 10 kali lebih banyak vitamin A daripada bijirin lain. Vitamin A ini bukan sahaja menyokong sistem imun tetapi juga mencegah penurunan kognitif.
Jadi, jelaslah jagung bukan sahaja sedap, tetapi juga sangat berkhasiat. Jangan takut untuk menikmati jagung dalam pelbagai hidangan, sama ada rebus, bakar atau dalam salad. Selamat mencuba!
