Baru-baru ini, Pengerusi Majlis Amanah Rakyat (MARA), Datuk Dr Asyraf Wajdi Dusuki melakukan lawatan mengejut ke dewan makan Maktab Rendah Sains Mara (MRSM) Taiping, Perak.
Lawatan ini dibuat susulan kejadian keracunan makanan yang melibatkan 31 pelajar, yang dikejarkan ke hospital pada 30 Ogos lalu.
@drasyrafwajdi Terjah ke Dewan Selera MRSM Taiping, Perak setelah menerima aduan mengenai kes keracunan makanan. #fyp #MerakyatkanMARA #MARAGemilang ♬ original sound – Dr. Asyraf Wajdi Dusuki
Namun, apa yang mengejutkan, beliau menemui keadaan penyediaan makanan yang sangat tidak memuaskan.
Dapur dewan makan itu bukan sahaja kotor, malah terdapat kehadiran haiwan perosak seperti tikus serta tahi cicak di kawasan penyediaan makanan.
Dalam lawatannya, Asyraf Wajdi mempersoalkan kualiti makanan yang diberikan kepada pelajar. Salah satu isu yang dibangkitkan adalah mengenai menu makan malam yang sepatutnya menyediakan ikan tenggiri, tetapi ikan yang disediakan kelihatan tidak berkualiti.
“Ini ikan tenggiri? Dalam menu yang ditetapkan oleh MARA, makan malam sepatutnya ada ikan tenggiri, tapi ini lain,” katanya.
Beliau juga mendedahkan beberapa pelanggaran piawaian lain, termasuk kekurangan kakitangan penyediaan makanan dan kegagalan mengikut menu harian yang telah ditetapkan.
Kebersihan dapur juga berada di tahap yang tidak boleh diterima, sekali gus menimbulkan kebimbangan terhadap keselamatan makanan yang disajikan kepada pelajar.
Menurut Asyraf Wajdi, seorang pelajar turut memberitahu bahawa kejadian keracunan makanan pernah berlaku sebelum ini, melibatkan lebih 50 pelajar.
Ini membuktikan masalah tersebut bukanlah kes terpencil.
Beliau memberikan pengusaha dewan makan itu tempoh sehingga Jumaat untuk memperbaiki semua isu yang dibangkitkan, atau tindakan tegas akan diambil terhadap mereka.
