The Japan Times melaporkan bahawa mungkin akan berlaku kekurangan bekalan matcha di seluruh dunia pada musim bunga ini.
Dalam akhbar tersebut memetik maklumat daripada Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Perikanan Jepun, kemungkinan kekurangan bekalan matcha disebabkan pengeluaran matcha meningkat daripada 1,471 tan kepada 4,176 tan antara tahun 2010 hingga 2013.
Dan separuh daripada jumlah matcha yang dihasilkan di Jepun telah dieksport ke luar negara dan hampir ke seluruh dunia!
Akhbar itu juga melaporkan bahawa peningkatan populariti matcha di media sosial dan kesedaran umum tentang manfaat kesihatan pelbagai jenis makanan dan minuman telah mencetuskan permintaan yang sangat tinggi terhadap matcha, sehinggakan mungkin menyebabkan kekurangan bekalan pada musim bunga ini.
Berita baiknya, Global Japanese Tea Association meramalkan bahawa kekurangan ini tidak akan berpanjangan.
Mereka menjelaskan bahawa memandangkan matcha hanya boleh dituai pada musim bunga, maka adalah perkara biasa untuk berlaku sedikit kekurangan pada musim sejuk, dan hasil tuaian pada musim bunga ini dijangka akan membantu menambah semula stok serbuk hijau tersebut.
Tambahan pula, kerajaan Jepun kini menawarkan subsidi baharu kepada para penanam teh matcha bagi menggalakkan pengeluaran matcha yang lebih banyak dan mencegah kekurangan pada masa akan datang.
Kesimpulannya, Matcha takkan pupus tapi mungkin mahal atau makin rare untuk seketika dan kalau anda peminat matcha, inilah masa nak simpan stok sikit-sikit dulu!
