Minuman bubble tea sememangnya sangat digemari oleh segelintir daripada kita dan menjadi trend, rata-rata netizen kini dilihat terlalu obses dengan pelbagai jenama bubble tea ini.
Jika anda pernah merasa minuman tersebut, sudah pasti anda akan rasa ketagik dengan keenakkan dan kemanisan minuman tersebut. Dlam tidak sedar, kadar gula dalam darah meninggi.
Oleh kerana ianya sangat enak, mereka yang menggemari minuman tersebut tidak kisah dan tidak pernah ambil tahu akan kandungan gula dalam minuman tersebut.
Jom ikuti penjelasan dan perkongsian kesihatan dari Pakar Pemakanan, Ms Yen Ying dari Hospital Pantai Pulau Pinang.
Berapakah kandungan gula dalam segelas minuman bubble tea?
Untuk secawan minuman bubble tea 500ml tanpa campuran bahan-bahan tambahan lain, ia didapati mengandungi sekitar 30g – 40g gula. Ia adalah bersamaan kira-kira 6 hingga 8 sudu teh gula tebu setiap cawan, dan kandungan gula yang tinggi dalam segelas minuman ini cukup membimbangkan.
Kini jika dilihat, minuman bubble milk tea yang original makin berubah apabila ia diberikan pelbagai pilihan dan variasi. Bahan-bahan campuran bersama minuman seperti jeli, puding, dan ‘pearl’ (atau lebih dikenali sebagai – ‘boba’) juga biasanya dicampurkan sekali.
Tambahan ‘topping’ inilah yang meningkatkan lagi kandungan gula dan juga kalori dalam minuman yang disediakan.
Adakah ‘pearl’ ini bahaya atau tidak
‘Pearl’ atau sejenis sagu (boba) diperbuat daripada kanji dan bebola kecil ini tidak mempunyai sebarang nutrien lain. Cuma ia penuh dengan kandungan karbohidrat. Pelbagai jenis ‘boba’ boleh didapati di pasaran hari ini misalnya boba biasa dan boba bersalut gula perang.
Mana-mana jenis minuman bubble tea ini sememangnya tinggi kandungan gula, di mana cawan minuman pula disalut dengan gula perang di dalamnya dan ini sekaligus meningkatkan kadar gula sehingga kira-kira 90g gula.
Jangan terkejut ya, kerana setelah disukat tahap gula dalam kandungan bubble tea, jumlah gula adalah dua kali ganda daripada cadangan penggunaan gula oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) (maksimum 5 hingga 10 sudu teh gula setiap hari) dan hampir tiga kali kandungan gula berbanding satu tin minuman Coca-Cola.
Walaupun ini boba ini tidak menimbulkan sebarang risiko dari segi ‘chemical’, namun kita tidak harus mengabaikan aspek kadar gula yang disebutkan tadi.
Bubble tea juga sentiasa dianggap ‘sihat’ kerana ramai menganggap ia sekadar teh. Walau bagaimanapun, ia sudah lagi jadi tidak sihat apabila ditambah bahan-bahan diproses seperti boba, pewarna, sirap, perasa tiruan dan banyak lagi.
Terdapat pelbagai cara untuk membuat bubble tea menjadi lebih sihat. Contohnya meminta susu rendah lemak sebagai alternatif untuk susu pekat atau krimer bukan tenusu, serta tidak memilih ‘topping’ tambahan seperti boba dan jeli.
Minum minuman yang boleh memberi manfaat kepada tubuh badan, bukan minum minuman yang boleh mengakibatkan bertambahnya penyakit dalam badan.Sekian petikan dari Bm.cari.com.my
